Các kế hoạch ăn uống thành công cần phải được cá nhân hóa và xem xét cả người. Trước khi bắt đầu một kế hoạch ăn kiêng mới, hãy tham khảo ý kiến của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn hoặc một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, đặc biệt nếu bạn có tình trạng sức khỏe tiềm ẩn. Chế độ ăn kiêng 20/20 nổi tiếng thế giới do Tiến sĩ Phil McGraw phát hành đã thu hút sự chú ý của đông đảo cộng đồng nhờ những lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ. Trong bài viết này hãy cùng Kickfit Sports tìm hiểu kỹ hơn về chế độ ăn kiêng nổi tiếng này nhé.
Chế độ ăn kiêng 20/20 là gì?
Chế độ ăn kiêng 20/20, được tạo ra bởi Tiến sĩ Phil McGraw
Chế độ ăn kiêng 20/20, được tạo ra bởi Tiến sĩ Phil McGraw của chương trình trò chuyện ban ngày nổi tiếng. Đây là một kế hoạch giảm cân bốn giai đoạn dựa trên khái niệm “thực phẩm tăng cường”. Theo McGraw, những thực phẩm này cần nhiều năng lượng để tiêu hóa. Nó cũng có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Cuốn sách của McGraw, “Chế độ ăn kiêng 20/20: Biến tầm nhìn giảm cân của bạn thành hiện thực”, nhắm đến những người đã phải vật lộn với chế độ ăn kiêng yo-yo (đạp xe đạp) và lấy lại cân nặng.
Chuyên gia nói gì?
“Tôi thận trọng với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào khuyến khích các loại thực phẩm cụ thể và yêu cầu kế hoạch hoặc lịch trình bữa ăn cứng nhắc so với những thay đổi bền vững. Và trong điều này, tôi lo ngại rằng những người theo chế độ ăn kiêng sẽ từ bỏ các loại thực phẩm khác chỉ để đảm bảo rằng 20 loại được đề xuất thực hiện cắt giảm.”
– Marisa Moore, MBA, RDN, LD
Xem thêm: ƯU NHƯỢC ĐIỂM CỦA CÁC CHẾ ĐỘ ĂN KIÊNG GIẢM CÂN LÀ GÌ?
Những thực phẩm bạn có thể ăn trong chế độ ăn kiêng 20/20
20 loại thực phẩm năng lượng
Toàn bộ tiền đề của chế độ ăn kiêng dựa trên việc tiêu thụ 20 “thực phẩm năng lượng”. Theo McGraw, nhóm này bao gồm các loại thực phẩm cốt lõi trong Chế độ ăn kiêng 20/20, được cho là làm tăng hiệu ứng nhiệt của thực phẩm và đốt cháy nhiều năng lượng trong quá trình tiêu hóa.
- Dầu dừa
- Trà xanh
- Mù tạc
- Dầu ô liu
- quả hạnh
- Táo
- Đậu xanh
- Mận khô
- Prunes
- Rau lá xanh
- Đậu lăng
- Bơ đậu phộng
- Hạt hồ trăn
- Nho khô
- Sữa chua
- Trứng
- Cá tuyết
- Lúa mạch đen
- Đậu hũ
- Bột whey protein
Các loại rau có tinh bột và không có tinh bột
Một số loại rau được bao gồm trong các loại thực phẩm tăng lực 20/20 và bạn có thể ăn tất cả các loại rau bạn thích trong các giai đoạn sau của kế hoạch.
Trái cây và trái cây sấy khô
Nhóm thực phẩm bổ sung này bao gồm trái cây chọn lọc và trái cây sấy khô , nhưng bạn có thể bao gồm các loại bổ sung sau giai đoạn một của kế hoạch.
Cá và hải sản
McGraw khuyến khích tiêu thụ cá và hải sản trong toàn bộ chế độ ăn uống. Cá tuyết cũng là một trong những loại thực phẩm cung cấp năng lượng. Cá và hải sản cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và axit béo lành mạnh.
Protein động vật
Bạn có thể thêm protein như thịt gà hoặc ức gà tây và thịt bò nạc xay vào chế độ ăn uống của mình sau giai đoạn đầu.
Sản phẩm từ sữa
Sữa chua là một trong những loại thực phẩm có sức mạnh 20/20. Bạn cũng có thể ăn pho mát và uống sữa vào phần sau của chương trình nếu muốn.
Chất béo lành mạnh
Các loại hạt, quả bơ, ô liu và dầu ăn được khuyến khích trong Chế độ ăn kiêng 20/20.
Xem thêm: CHẾ ĐỘ ĂN KIÊNG PALEO LÀ GÌ VÀ TẠI SAO NÓ LẠI PHỔ BIẾN TRÊN KHẮP THẾ GIỚI?
Những thực phẩm bạn không thể ăn trong chế độ ăn kiêng 20/20
Mặc dù không có loại thực phẩm nào bị giới hạn nghiêm ngặt, nhưng có những loại thực phẩm lý tưởng là bạn nên tránh.
Carb và đường tinh chế
Mặc dù không hoàn toàn vượt quá giới hạn trong giai đoạn sau của kế hoạch ăn kiêng, McGraw khuyên bạn nên tránh các loại thực phẩm có carbs đơn và đường bổ sung càng nhiều càng tốt.
- bánh mì trắng
- Đồ nướng
- Cục kẹo
- Mì ống trắng
Thức ăn nhanh
Một phần triết lý của McGraw với Chế độ ăn kiêng 20/20 là tránh những thói quen cũ có thể góp phần làm tăng cân. Chẳng hạn như thường xuyên đến các nhà hàng thức ăn nhanh yêu thích của bạn.
Các giai đoạn quan trọng của chế độ ăn kiêng 20/20
Có 4 giai đoạn quan trọng của chế độ ăn kiêng 20/20
- Giai đoạn 1: Sự gia tăng trong 5 ngày. Trong giai đoạn một của kế hoạch, bạn chỉ ăn 20 loại thực phẩm năng lượng được chỉ định.
- Giai đoạn 2: Duy trì 5 ngày. Bạn bắt đầu bổ sung các loại thực phẩm ngoài 20 loại thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, mỗi bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ phải chứa ít nhất hai trong số 20 loại thực phẩm chức năng.
- Giai đoạn 3: 20 ngày kết thúc. Giai đoạn ba dài hơn đáng kể so với giai đoạn một và hai. Mọi thứ trở nên có cấu trúc hơn. Mỗi bữa ăn phải có ít nhất một trong 20 loại thực phẩm chức năng. Bạn cũng được phép dùng hai lần “hợp lý” cho bất kỳ món ăn nào bạn thưởng thức mỗi tuần, nhưng chỉ khi chúng ở dưới 100 calo.
- Giai đoạn 4: Quản lý. Khi bạn chuyển sang giai đoạn 4, tất cả chỉ là duy trì quá trình giảm cân và thói quen ăn uống mới của bạn. Cuốn sách của McGraw tập trung vào những lời khuyên về lối sống hàng ngày và khuyến khích những người theo dõi không để lối sống bận rộn cản trở chế độ dinh dưỡng của họ.
Không có loại thực phẩm nào thực sự vượt quá giới hạn tại thời điểm đó, vì vậy bạn có thể sửa đổi Chế độ ăn kiêng 20/20 để đáp ứng sở thích ăn kiêng của mình, cho dù bạn theo chế độ ăn thuần chay, ăn chay, ăn kiêng nhạt, ít carb hay một kế hoạch ăn uống khác.
