Chế độ dinh dưỡng dành cho người tập võ thuật luôn được đặc biệt quan tâm bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến thể lực và khả năng chiến đấu thực tế. Xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh là cách tốt nhất để tự vệ cả về thể chất, tinh thần và sức khỏe dành cho người tập võ thuật.
Thực phẩm nên sử dụng trong chế độ dinh dưỡng của người tập võ
Chế độ ăn lành mạnh cho người tập võ
Các võ sĩ nổi trội với một chế độ ăn uống hợp lý bao gồm:
- Protein nạc, như cá, trứng, quả hạch và hạt.
- Carbohydrate như ngũ cốc nguyên hạt, nhiều loại rau có nhiều màu sắc.
- Chất béo lành mạnh, chẳng hạn như dầu lành mạnh và bơ.
Thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như thế này xây dựng trong bữa ăn chính của các võ sĩ. Bên cạnh các bữa ăn phụ thì 3 chính tối thiểu có khoảng cách về thời gian khoảng 6 giờ giữa các bữa ăn để đạt được hiệu quả tốt nhất. Nếu bạn đang ăn nhiều chất dinh dưỡng, cơ thể bạn sẽ hấp thụ và sử dụng năng lượng hiệu quả trong suốt cả ngày.
Mặc dù duy trì chế độ ăn uống phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh mang lại nhiều lợi ích sức khỏe thể chất cho các võ sĩ ở mọi cấp độ, nhưng không phải cứ đưa nhiều thực phẩm vào cơ thể đều được. Trên thực tế, có những loại thực phẩm các võ sĩ cần phải tránh hoặc hạn chế sử dụng trong chế độ dinh dưỡng.
Những món nên tránh hoặc hạn chế trong chế độ ăn của người tập võ
Các loại thực phẩm chế biến sẵn, không lành mạnh có thể tiêu hao năng lượng ngay cả khi không tiến hành tập luyện võ thuật. Hiệu suất hoạt động của võ sĩ cũng bị ảnh hưởng khi chúng ta lựa chọn thực phẩm kém. Chính vì thế, chế độ dinh dưỡng cho người tập võ có cần lưu ý những điều sau.
Đồ ăn nên tránh vào bữa sáng
Hạn chế thực phẩm nhanh và chế biến sẵn
Ăn sáng là điều bắt buộc đối với những người hoạt động thể chất. Chế độ ăn kiêng của người châu Á gồm cá hấp, súp miso, cơm, rong biển và kim chi. Tuy nhiên việc ngấu nghiến một bát ngũ cốc ăn sáng đầy đường sẽ đưa các võ sĩ vào chế độ dinh dưỡng sai lầm. Tăng cân là kết quả của thức ăn nhiều đường. Điều này ảnh hưởng đến việc xây dựng thể chất.
Yến mạch ăn liền có hương vị cũng là bất thiện. Yến mạch ăn liền được tách nước, nấu chín trước và chứa nhiều đường và muối, sẽ giảm đi so với giá trị dinh dưỡng của yến mạch thô. Đây cũng là loại thực phẩm bạn cần tránh.
Đồ ăn hạn chế vào bữa trưa và tối
Các võ sĩ cần protein – nhưng không cần từ các loại thịt đã qua chế biến. Thịt chứa lượng muối và nitrat cao cắt cổ. Chọn protein của bạn một cách khôn ngoan: thịt nạc, như thịt gà hoặc gà tây, trứng, quả hạch, hạt, cá hồi: tất cả các lựa chọn tốt. Thực phẩm đã qua chế biến, chứa nhiều đường, chất béo không lành mạnh và natri làm tăng trọng lượng dư thừa từ thức ăn và calo rỗng. Khi sử dụng nhiều, bạn sẽ nhanh chóng bị suy kiệt và dễ bị đánh bại.
Sử dụng những loại nước tinh khiết, nước ép hoa quả hạn chế đường và chất phụ gia. Cà phê Buổi sáng rất tốt để cung cấp năng lượng, nhưng chỉ nên uống không quá 3 tách vào buổi sáng. Trà ô long, trà xanh, trà thảo mộc có thể cung cấp cho bạn năng lượng tự nhiên.
Các võ sĩ giữ được sức mạnh và sự dẻo dai của cơ bắp bằng cách hạn chế rượu bia . Việc sử dụng rượu làm mất đi khả năng hồi phục nhanh chóng sau chấn thương của cơ thể võ sĩ, cộng với việc uống rượu thường xuyên cũng làm giảm sức mạnh cơ bắp. Ngăn ngừa chấn thương, bệnh tật và tăng cân bằng cách nói không với đồ uống có cồn.
Bổ sung đồ ăn nhẹ trong chế độ dinh dưỡng dành cho người tập võ
Bên cạnh 3 bữa ăn chính mỗi ngày thì chế độ dinh dưỡng cho người tập võ cũng cần bổ sung thêm các bữa phụ trong ngày để cung cấp đủ năng lượng cho việc tập luyện. Các loại trái cây tươi bổ sung vitamin cho cơ thể hoặc các loại quả hạch và hạt bổ sung chất dinh dưỡng. Thậm chí, trong các loại hạt cũng có protein thực vật lành tính và an toàn.
Tuy nhiên, cần lưu ý khi bổ sung các bữa ăn nhẹ trong ngày. Các bữa ăn và đồ ăn nhẹ ít chất béo và ít carb được nạp các thành phần nhân tạo thay thế dinh dưỡng thực.
>> Xem thêm:
- Chế độ dinh dưỡng của những nhà vô địch quyền anh thế giới sẽ như thế nào?
- Chế độ ăn của võ sĩ UFC – Kế hoạch dinh dưỡng khắc nghiệt nhất
Cải thiện hiệu suất tập luyện bằng chế độ ăn lành mạnh
Với vô số loại thực phẩm mà các võ sĩ không thể ăn, có rất nhiều loại thực phẩm tạo nên bữa ăn cân bằng và đồ ăn nhẹ lành mạnh. Tăng cường sức khỏe thể chất của bạn bằng cách xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người tập võ với các món ăn giàu chất dinh dưỡng và tránh xa các loại thực phẩm gây hại cho sức khỏe. Một chế độ ăn uống võ thuật lành mạnh là một phần không thể thiếu để giúp hoàn thiện kỹ thuật võ thuật của bạn.
Cách tự vệ tốt nhất là đưa ra những lựa chọn khôn ngoan, lành mạnh trong mọi lĩnh vực của cuộc sống và điều này bao gồm cả chế độ dinh dưỡng hàng ngày dành cho dân tập võ. Bởi chế độ ăn lành mạnh cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn; tăng sức mạnh của xương và cơ bắp; đem đến trải nghiệm linh hoạt hơn khi bạn dành một vài giờ mỗi tuần để luyện tập võ thuật.
