Hệ Thống Độc Quyền Kickfit Sports
Hotline:24/7: 0969 871 423
Click vào để mở thanh điều hướng

Cách để ăn chay cân bằng dinh dưỡng cho người mới

Mọi người thường biết đến việc ăn chay thường xuyên rất tốt cho sức khỏe. Đây là chế độ ăn lành mạnh đã được khoa học chứng minh. Tuy nhiên do cắt bỏ những thực pẩm có nguồn gốc từ động vật vẫn có thể gây mất cân bằng. Vậy cần phải làm như thế nào để theo đuổi chế độ ăn này nhưng vẫn đảm bảo cơ thể được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Kickfit Sports sẽ chỉ bạn cách để ăn chay cân bằng dĩnh dưỡng ngay trong bài viết này.

Che-do-an-chay-rat-tot-cho-suc-khoe

Chế độ ăn chay rất tốt cho sức khỏe

Việc đầu tiên là phải biết xây dựng thực đơn ăn chay như nào cho đúng

Cũng gần giống với những chế độ ăn khác sẽ bao gồm chất đạm, chất béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất. Nếu bạn cân bằng được khẩu phần ăn này sẽ giúp bạn kiểm soát được cân nặng. Có rất nhiều nguồn đã chứng minh con người không cần ăn thịt mà cơ thể vẫn khỏe mạnh. Tuy nhiên, để cho việc kiểm soát cân nặng và bảo vệ sức khỏe khi ăn chay thành công, ta cần tuân thủ những điều sau:

Vì không có loại thực phẩm thực vật nào cung cấp dưỡng chất tương tự như thịt. Hay các chất như: sắt, canxi, vitamin D, vitamin B12, kẽm. Nên ta cần phải đa dạng hóa món ăn trong các bữa ăn hằng ngày mà vẫn phải đảm bảo cung cấp đủ chất cho cơ thể. Hạn chế các loại bánh ngọt, khoai tây chiên vì chúng sẽ làm bạn tăng cân. Hàm lượng chất béo trong các loại đồ ăn này cao hơn mức trung bình rất nhiều.  Cố gắng sử dụng hạn chế chất béo khi chế biến đồ ăn. Giảm hấp thụ các chất béo chuyển hóa (trans fat) thường có trong những thực phẩm như sữa dừa, bánh ngọt, đồ ăn nhanh.

Bổ sung vitamin và các khoáng chất. Bạn mong muốn chế độ ăn khoa học thì bắt buộc phải cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Nếu trong quá trình ăn chay mà cảm thấy mệt mỏi và khó chịu. Bạn cần sự tư vấn từ các chuyên gia dinh dưỡng để dùng thêm một số vitamin hỗn hợp. Nhưng ta không được dùng chúng thay thế cho các bữa ăn.

Bạn cần lưu ý các nhóm dinh dưỡng trong chế độ ăn chay

Nhóm chất tinh bột (carbohydrate)

Những thực phẩm giàu carbohydrate (tinh bột) như: bánh mì đen, cơm, khoai tây, các loại ngũ cốc và các loại đậu, hạt. Người ăn chay thường sử dụng mỳ ý trắng, bánh mì trắng,… nhưng chúng không phải là những thực phẩm bổ dưỡng nhất cho cơ thể. Một số thực phẩm này có calo và đường cao, nhưng lại cung cấp ít chất xơ hơn. Nếu sử dụng những loại thực phẩm này sẽ gây ra không ít tác hại cho sức khỏe. Cơ thể của bạn nhanh chóng tiêu hoá, làm tăng đột ngột đường và insulin trong máu. Hậu quả là bạn sẽ thường xuyên cảm thấy đói sau khi ăn, làm cho bạn dễ tăng cân hơn.

nhom-tinh-bot

Nhóm tinh bột

Nhóm chất đạm

Thực phẩm giàu protein phải được kết hợp đúng cách trong thực đơn hàng ngày. Các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật không thể thay thế cho nguồn protein động vật. Trong protein từ động vật có thành phần các axit amin thiết yếu còn protein từ thực vật không có. Do vậy, bạn cần chú ý đến việc đưa protein vào bữa ăn, miễn sao cơ thể có đủ lượng axit amin cần thiết. Hãy tham khảo những món ăn như bánh mì, sandwich, hạt dẻ, đậu lăng, bơ, cơm nếp,….

Nhiều người có xu hướng sử dụng thịt chay cho chế độ ăn chay của mình. Việc làm như vậy có thể giúp họ không bị ngợp khi thay đổi quá nhanh. Nhưng trong các loại thịt chay được bán trên thị trường lại có nhiều đậu nành, muối và một vài gia vị khác. Do đó, nó sẽ chứa một lượng muối khá lớn nhưng lại không cung cấp protein từ thực vật. Nó thật sự không phải là thực phẩm ưu tiên khi được hỏi đâu là đồ ăn chay đúng cách.

Bạn có thể sử dụng phô mai để làm nguồn cung cấp protein. Nhưng cần lưu ý 28 gram phô mai chưa 100 calo và 7 gram chất béo. Tỷ lệ thành phần chênh lệch rát cao nên cũng cần hạn chế sử dụng. Bạn là người không hoạt động thể chất nhiều thì chỉ cần từ 0,8 – 1,3 gram protein. Con số này không phải là nhiều và hãy bổ sung bằng cách ăn các loại đậu để cơ thể không bị thiếu đạm.

Nhóm chất béo

Hãy dùng những thực phẩm chứa chất béo không bão hòa và nhóm chất này sẽ chỉ chiếm 20% năng lượng trong ngày. Bạn cũng có thể ăn chất béo bão hòa đơn miễn sao không vượt qua 10% năng lượng. Sử dụng dầu oliu, bơ hoặc dầu lạc để chế biến món ăn. Hạn chế việc dung dầu thực vật nhiều sẽ làm bạn tăng cân nhanh chóng.

Vitamin và khoáng chất thiết yếu

Đối với những người ăn chay bị thiếu chất cần thiết như vitamin hay khoáng chất đều gây hại cho cơ thể. Hãy bổ sung vitamin từ thực vật hoặc các thực phẩm chức năng để cơ thể vẫn giữ được trạng thái cân bằng. Một số loại rau như rong biển, bột ngũ cốc hay nấm hương chứa nhiều vitamin nhóm B cần được cho vào thực đơn. Bạn cần ăn nhiều rau củ, ngũ cốc, các loại đậu để cũng cấp đủ kẽm. Theo nghiêm cứu khoa học, người ăn chay là đối tượng thiếu hụt kẽm cao nhất.

Tổng kết

Dù bạn có theo đuổi một chế độ ăn nào, bạn vẫn phải biết cách cân bằng dinh dưỡng. Việc này thật sự rất quan trọng vì chúng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của bạn. Hãy liên hệ với Kickfit Sports để nhận những tư vấn trực tiếp từ chuyeen gia trong lĩnh vực này.

ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN CHẾ ĐỘ DĨNH DƯỠNG VÀ TẬP LUYỆN MIỄN PHÍ TẠI ĐÂY

dang-ky-tap-thu-mien-phi

Bài viết liên quan
Ăn trứng gà có khiến bạn tăng cân không? Hãy cùng tìm hiểu
Exercise Snacking là gì? 5 lý do hàng đầu khiển bạn nên thử NGAY
Các khuyến cáo từ bác sĩ khi tập luyện thể thao trong thời tiết nắng nóng
Thực phẩm tốt nhất để cho trẻ ăn trước và sau khi tập luyện Kickfit Kids
Làm thế nào để giảm 10 kg trong 1 tháng
Làm thế nào để giảm 10 kg trong 1 tháng
Lượt Xem : 719 Cập nhật : 16/05/2023

Đăng Ký Tập Thử Miễn Phí


    Bài viết xem nhiều nhất
    Tìm hiểu về võ sĩ sống thực vật Prichard Colon và cú đấm của thỏ
    Tìm hiểu về võ sĩ sống thực vật Prichard Colon và cú đấm của thỏ
    Lượt Xem : 40625 Cập nhật : 03/08/2022

    Đối với các bạn có tìm hiểu về Boxing thì chắc hẳn khi nhắc đến cú đấm của thỏ là sẽ liên tưởng đến tính nguy hiểm của nó. Chính cú đấm thỏ đã làm cho Prichard Colon trở thành 1 võ sĩ sống thực vật. Mang lại 1 cái nhìn không mấy thiện cảm […]

    Men’s physique là gì? Phân biệt các giải thi đấu thể hình
    Men’s physique là gì? Phân biệt các giải thi đấu thể hình
    Lượt Xem : 11308 Cập nhật : 21/08/2022

    Các bạn yêu thích bộ môn thể hình thì sẽ không thể bỏ qua được cuộc thi thể hình thế giới. Đặc biệt là giải thi đấu thể hình Olympia hàng đầu thế giới. Tại giải Olympia sẽ có 4 Division cho nam bao gồm: men’s physique, classic physique, men’s 212 và men’s open. Để […]

    Top 5 võ sĩ MMA mạnh nhất thế giới theo từng hạng cân hiện nay
    Top 5 võ sĩ MMA mạnh nhất thế giới theo từng hạng cân hiện nay
    Lượt Xem : 10850 Cập nhật : 12/08/2022

    MMA là môn võ tổng hợp với sự phát triển rất mạnh mẽ những năm gần đây. Hàng loạt giải thi đấu MMA có quy mô lớn với sự quy tụ của những võ sĩ tên tuổi hàng đầu tham gia. Trong đó rất nhiều võ sĩ được đánh giá cao và giành được thành […]

    Thất Sơn Thần Quyền – Môn phái tâm linh kỳ lạ, chuyên dùng bùa chú
    Thất Sơn Thần Quyền – Môn phái tâm linh kỳ lạ, chuyên dùng bùa chú
    Lượt Xem : 10788 Cập nhật : 05/12/2020

    Thất Sơn Thần Quyền là một môn võ cổ truyền của dân tộc. Tuy nhiên, môn phái này lại nổi tiếng là một môn phái tâm linh kỳ lạ, dị biệt, sử dụng bùa chú vào trong võ thuật. Những người tập luyện môn phái này không phải là những người bình thường. Họ đều […]

    Bài viết ngẫu nhiên

    Thực phẩm tốt nhất để cho trẻ ăn trước và sau khi tập luyện Kickfit Kids
    Thực phẩm tốt nhất để cho trẻ ăn trước và sau khi tập luyện Kickfit Kids
    Lượt Xem : 738 Cập nhật : 27/05/2023

    Những gì trẻ ăn uống trước và sau khi tập luyện có thể tạo ra sự khác biệt lớn trong khi tập luyện và khả năng hồi phục của cơ thể sau tập luyện. Vậy trẻ em tập kickfit nên ăn gì trước và sau khi tập luyện?  Tầm quan trọng của dinh dưỡng khi […]

    Kỹ thuật thực hiện cú đánh Uppercut hạ gục đối thủ nhanh chóng
    Kỹ thuật thực hiện cú đánh Uppercut hạ gục đối thủ nhanh chóng
    Lượt Xem : 469 Cập nhật : 21/12/2021

    Uppercut là cú đấm móc ngược quyền lực nhưng lại bị  “bỏ rơi” và thực hiện không chính xác nhất khi sử dụng trên võ đài. Thế nhưng, những người sử dụng được kỹ thuật này trên võ đài lại là người có thể đánh bại tất cả các đối thủ để giành chiến thắng. […]

    Tư thế trồng cây chuối trong yoga có thực sự khó như bạn nghĩ?
    Tư thế trồng cây chuối trong yoga có thực sự khó như bạn nghĩ?
    Lượt Xem : 614 Cập nhật : 20/11/2021

    Tư thế trồng cây chuối mang sức mạnh, sự linh hoạt và đòi hỏi tính cẩn thận một cách hoàn hảo. Rốt cuộc, bạn không thể nghĩ về danh sách việc cần làm của mình khi giữ thăng bằng trong tư thế trồng cây chuối! Bạn buộc phải trải nghiệm cơ thể và hơi thở […]

    Chinh phục tư thế yoga đứng bằng vai cùng các bước đơn giản
    Chinh phục tư thế yoga đứng bằng vai cùng các bước đơn giản
    Lượt Xem : 1285 Cập nhật : 15/12/2020

    Với biệt danh Queen of asana tức là hoàng hậu của các tư thế yoga. Tư thế yoga đứng bằng vai là một trong những tư thế được nhiều người khao khát chinh phục nhất. Tuy nhiên để thực hiện thành công tư thế này cũng rất khó khăn và không ít người đã bỏ […]

    Gordon Ryan ký hợp đồng với ONE Championship, chính thức chuyển sang thi đấu MMA
    Gordon Ryan ký hợp đồng với ONE Championship, chính thức chuyển sang thi đấu MMA
    Lượt Xem : 509 Cập nhật : 23/03/2021

    Vào thứ Hai, ngày 22 tháng 3, Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành ONE Championship Chatri Sityodtong đã thông báo võ sư “The King” Gordon Ryan đã ký kết hợp đồng với tổ chức võ thuật lớn nhất thế giới. Từ nay, Gordon  Ryan sẽ chính thức tham gia thi đấu ở bộ môn […]

    Ryan Garcia dự kiến ​​sẽ đối mặt với Campbell vào thứ Bảy
    Ryan Garcia dự kiến ​​sẽ đối mặt với Campbell vào thứ Bảy
    Lượt Xem : 519 Cập nhật : 31/12/2020

    Ryan Garcia rất ít nghĩ về đối thủ của anh ấy là Luke Campbell trong ngày thứ Bảy này. Anh ấy chủ yếu nói về người anh ấy muốn đấu tiếp theo trong Gervonta Davis. Để nói rằng Garcia (20-0, 17 KO) đang nhìn qua người giành huy chương Olympic 2012 Campbell (20-3, 16 KO) […]

    mess
    ĐĂNG KÝ NGAY 0936 399 988