Việc tăng cân đã trở thành vấn nạn của nhiều người trên toàn thế giới. Họ đã tìm mọi cách để giảm số cân nặng như ăn kiêng hay tập thể dục. Tuy nhiên có vẻ họ thích việc ăn kiêng hơn là thoát mồ hôi ở phòng tập thể hình. Do vậy mà trên các hội nhóm đã có rất nhiều những chia sẻ về câu chuyên ăn kiêng giảm cân. Trong đó có cả những câu chuyện ăn kiêng an toàn lẫn không an toàn. Nếu bạn đang có ý định ăn kiêng để giảm cân, bạn sẽ cần phải lưu ý rất nhiều các nguyên tắc ăn kiêng giảm cân. Hãy lưu bài viết để có thể áp dụng ngay từ bây giờ nhé!
Bạn nên biết một vài nguyên tắc ăn kiêng thông dụng
Không được bỏ bữa sáng
Bữa sáng là một bữa ăn đóng vai trò quan trọng nhất trong ngày của bạn. Đó cũng chính là bữa ăn đầu tiên trong nên nó sẽ cung cấp nặng lượng để bắt đầu ngày mới. Đã có một nghiên cứu giữa những người ăn sáng đầy đủ và những người nhịn ăn sáng. Kết quả cho thấy những người không ăn sáng nặng cân hơn những người ăn sáng đầy đủ. Lý do giải thích cho sự việc đó là khi bạn bỏ bữa sáng thì bạn sẽ ăn nhiều vào các bữa khác. Bỏ ăn sáng sẽ làm bạn cảm thấy đói hơn và ăn nhiều vào bữa trưa và bữa tối.
Thực tế cho thấy bỏ bữa sáng có thể giảm 400 calo mỗi ngày. Nghe thì có vẻ hợp lý đấy nhưng khi bạn loại bỏ hoàn toàn bữa sáng ra khỏi chế độ ăn là một điều điên rồ. Bạn có thể sẽ bị hạ đường huyết, ngất xỉu hoặc giảm thiểu sự tập trung của bản than nếu không ăn sáng.
Giảm bớt đường ra khỏi thực đơn ăn kiêng
Để có kết quả tốt trong quá trình ăn kiêng bạn sẽ phải giảm bớt lượng đường trong khẩu phần ăn hàng ngày. Khi cắt giảm đường bạn sẽ thấy tỉnh táo và tràn đầy năng lượng hơn rất nhiều. Bạn cũng có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh về tim hay tiểu đường. Tuy nhiên một số người thuộc kiểu người bị “nghiện đồ ngọt” nên sẽ rất khó để ăn kiêng. Và nếu như bạn giảm đường xuống mức thấp nhất hoặc loại bỏ hoàn toàn sẽ làm cơ thể bị sốc hoặc ảnh hưởng đến tiêu hóa. Chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng sẽ cắt giảm một cách từ từ.
Bạn cũng có thể sử dụng những sản phẩm khác đề thay cho thực phẩm chứa nhiều đường. Hãy ưu tiên sử dụng cách tạo ngọt tự nhiên từ việc bổ sung trái cây tươi thay cho các loại siro và mứt. Thay thế nước ngọt bằng các loại nước ép trái cây tự nhiên sẽ tốt cho việc ăn kiêng của bạn.
Hạn chế nạp đường và thực phẩm chứa nhiều đường
Tuyệt đối không sử dụng những loại đồ ăn chế biến sẵn
Những loại đồ ăn chế biến sẵn thường không có đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Do chúng đã được chế biến qua nhiều bước làm giảm bớt dinh dưỡng ở bên trong. Hơn nữa đồ ăn chế biến sẵn sẽ không có hương vị tươi ngon như những đồ ăn hàng ngày. Cơ thể của bạn tự nhiên lại phải hấp thụ thêm một đống calo từ những chất phụ gia khác trong thực phẩm chế biến sẵn. Nghiên cứu khoa học cũng đã chỉ ra thực phẩm chế biến sẵn có nguy cơ gây béo phì cao hơn hẳn.
Một nghiên cứu khác được thực hiện trong vòng 2 tuần với 100 người có thể trạng khác nhau. Người tham gia đã nạp nhiều calo hơn khi chế độ ăn alf đò ăn có sẵn. Nhóm người còn lại nạp ít calo do chỉ ăn những thực phẩm tự nhiên.
Không được bỏ qua protein và carbs
Cách tốt nhất để bạn có thể giảm cân là làm cho lượng đường trong máu của bạn giảm xuống. Việc bổ sung protein và carbs sẽ giúp bạn hoàn thành việc đó. Đó là nguyên tắc giảm cân mà bạn bắt buộc phải nhớ để giảm cân thành công. Tùy vào thể trạng của mỗi người mà bạn có thể nạp lượng tương ứng. Có thể sử dụng công thức để tính lượng protein cần nạp vào cơ thể.
Carbs chính là nguồn năng lượng thiết yếu cho các hoạt động hàng ngày. Chuyên gia dinh dưỡng cũng giải thích carbs chính là một trong ba dưỡng chất có vai trò quan trọng. Chúng chính là nhiên liệu cho quá trình đốt cháy năng lượng. Nó còn có thể được lưu giữ ở trong gan và cơ bắp dưới dạng glycogen. Điều này sẽ giúp ngăn cản cơ thể phân hủy protein.
Cân bằng tất cả các nhóm chất thiết yếu cho cơ thể
Dù cho bạn có áp dụng các chế độ ăn kiêng khác nhau, vẫn sẽ phải lưu ý làm sao để cân bằng các chất. Và một chế độ ăn kiêng cân bằng sẽ tạo ra những hoạt chất sinh học như chất chống oxy hóa, chất xơ,… Tất cả các chất trên đều có lơi cho sức khỏe của mọi người. Chế độ ăn này sẽ cần cung cấp 60-705 là carbs, 20-25% là chất béo và 10-12% là từ protein. Để cũng cấp đầy đủ các nhóm chất hãy thiết kế một thực đơn có sự đa dạng từ các loại thực phẩn gốc tự nhiên. Cân bằng dinh dưỡng khi ăn kiêng sẽ giúp bạn loại bỏ những nguy cơ mắc một số bệnh hiểm nghèo. Nó còn có tác dụng điều trị cho những bệnh nhân bị huyết áp cao hoặc tiểu đường.
