Hệ Thống Độc Quyền Kickfit Sports
Hotline:24/7: 0969 871 423

Chế độ ăn kiêng Dukan: Mọi thứ bạn cần biết về chế độ ăn kiêng giảm cân


khoa hoc kickfit

Được chuyên gia dinh dưỡng người Pháp Pierre Dukan đưa ra vào những năm 1970, Chế độ ăn kiêng Dukan đã được giới thiệu với công chúng vào năm 2000. Giống như nhiều chế độ ăn kiêng khác, chế độ ăn kiêng này đã có những người nổi tiếng sùng bái: Kate Middleton và Jennifer Lopez được cho là nằm trong số đó. Nhưng so với các kế hoạch ăn uống hợp thời hơn như chế độ ăn keto và chế độ ăn kiêng paleo, thì nó có phần ít phổ biến hơn một chút. Dưới đây là mọi thứ bạn cần biết về nó, liệu nó có hoạt động hay không và liệu nó có phù hợp với bạn hay không.

Chế độ ăn kiêng Dukan là gì?

che-do-an-kieng-dukan-da-duoc-gioi-thieu-voi-cong-chung-vao-nam-2000

Chế độ ăn kiêng Dukan đã được giới thiệu với công chúng vào năm 2000

Ellen Albertson, Ph.D, RD – một chuyên gia dinh dưỡng và nhà tâm lý học tại Vermont, cho biết: “Chế độ ăn kiêng Dukan là một chế độ ăn kiêng giảm cân giàu protein, ít carb. Nó sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng mà không bị đói .

Cũng như Atkins và keto, mục tiêu của Chế độ ăn kiêng Dukan là đưa cơ thể bạn vào trạng thái ketosis. Ketosis là khi cơ thể đốt cháy chất béo để làm nhiên liệu thay vì carbs, về mặt lý thuyết khiến bạn giảm cân. Có ba nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn uống – protein nạc, cám yến mạch và đi bộ 20 phút mỗi ngày và cũng có một loạt các quy tắc khác.

Xem thêm: Cuộc chiến ăn kiêng: Keto, Paleo vs Low-Carb

Chế độ ăn kiêng Dukan hoạt động như thế nào?

Có bốn giai đoạn đối với Chế độ ăn kiêng Dukan. Độ dài của mỗi giai đoạn phụ thuộc vào số cân bạn cần giảm.

che-do-an-kieng-dukan-co-4-giai-doan-chinh

Chế độ ăn kiêng Dukan có 4 giai đoạn chính

• Giai đoạn tấn công (ngày thứ một đến ngày thứ bảy): Trong giai đoạn này, bạn sẽ ăn tất cả protein nạc động vật mà bạn muốn. Thêm vào đó là 1,5 muỗng canh cám yến mạch mỗi ngày. Nếu bạn muốn giảm ít hơn 5kg, bạn sẽ làm điều này trong một hoặc hai ngày. Nếu bạn muốn giảm từ 7 – 15kg, kéo dài từ ba đến năm ngày. Nếu bạn giảm hơn 20kg pound, nó kéo dài. lên đến bảy ngày.

• Giai đoạn hành trình (từ một đến 12 tháng): Chọn từ danh sách 68 loại protein và 32 loại rau. Bạn sẽ xen kẽ ngày protein nguyên chất với ngày protein và rau, trong khi dùng 2 thìa cám yến mạch mỗi ngày. Bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích.

• Giai đoạn củng cố (năm ngày cho mỗi pound bị mất trong hai giai đoạn đầu): Bạn sẽ tiếp tục ăn không giới hạn protein nạc và rau trong khi tái hòa nhập các loại thực phẩm bị cấm trước đây (chẳng hạn như trái cây, thực phẩm giàu tinh bột, carbs và chất béo). Thêm đó là dùng 2,5 muỗng canh cám yến mạch hàng ngày.

• Ổn định vĩnh viễn: Miễn là cân nặng của bạn vẫn ổn định, bạn sẽ tuân theo các hướng dẫn về giai đoạn củng cố. Tăng lượng cám yến mạch lên 3 muỗng canh mỗi ngày, quan sát protein nguyên chất vào thứ Năm và đi bộ 20 phút mỗi ngày.

Những loại thực phẩm lựa chọn để ăn

nhung-loai-thuc-pham-ban-se-an-trong-che-do-dukan

Những loại thực phẩm bạn sẽ ăn trong chế độ Dukan

Theo  trang web Dukan Diet, 100 loại thực phẩm được phép sử dụng trong chế độ ăn kiêng Dukan. Chúng bao gồm:

  • Thịt nạc như thăn bò, thịt thăn, sườn lợn nạc cắt tâm, thịt bò nạc nướng, thịt lợn, bít tết, thịt bê và thịt xông khói đã khử mỡ.
  • Thịt gia cầm bao gồm gà, vịt, gà tây không béo, và các lát thịt gà hoặc gà tây cắt miếng ít chất béo.
  • Các loại cá như cá hồi, cá bơn, cá trích, cá thu, cá mòi (tươi hoặc đóng hộp), cá vược, và cá ngừ (tươi hoặc đóng hộp trong nước).
  • Động vật có vỏ  như trai, cua, tôm hùm, sò và tôm.
  • Các loại protein dành cho người ăn chay như seitan, thực phẩm từ đậu nành, bánh mì kẹp thịt chay, tempeh, và đậu phụ.
  • Các sản phẩm từ sữa không có chất béo như sữa, pho mát, pho mát kem, và sữa chua Hy Lạp đơn giản.
  • Trứng

Bắt đầu trong giai đoạn Hành trình: 32 loại rau được phép sử dụng, bao gồm atisô, măng tây, giá đỗ, củ cải đường, bông cải xanh, cải bruxen, bắp cải, cà rốt, súp lơ, cần tây, dưa chuột, cà tím, dạ dày, thì là, đậu xanh, cải xoăn, rau diếp, rau arugula , radicchio, nấm, đậu bắp, hành tây, tỏi tây, hẹ tây, lòng bàn tay, ớt, bí ngô, củ cải, đại hoàng, bí spaghetti, bí, rau bina, cà chua, củ cải, cải xoong và bí xanh.

Trong các giai đoạn Tấn công và Hành trình, một số loại thực phẩm bị cấm, chẳng hạn như:

  • Bánh mì và carbs
  • Hoa quả
  • Phô mai
  • Dầu và bơ

Bạn có thể giảm bao nhiêu cân với chế độ ăn Dukan trong một tuần?

Chế độ ăn kiêng Dukan tuyên bố bạn có thể giảm 5kg trong tuần đầu tiên và 1 – 2kg mỗi tuần tiếp theo. Không có thử nghiệm lâm sàng nào đánh giá hiệu quả của Chế độ ăn kiêng Dukan. Cũng chưa có nhiều nghiên cứu về chế độ ăn kiêng. Một nghiên cứu được thực hiện tại một trường đại học ở Ba Lan vào năm 2015 đã đánh giá 51 phụ nữ đang ăn kiêng, vốn đã trở nên phổ biến ở quốc gia đó. Các đối tượng nghiên cứu giảm trung bình 33 pound trong 8 đến 10 tuần.

Nhưng các nhà nghiên cứu đã cảnh báo chế độ ăn kiêng này, lưu ý rằng việc tiêu thụ ít trái cây và rau quả. Một số phụ nữ được phát hiện có hàm lượng vitamin C và folate thấp. Họ viết. “Việc áp dụng chế độ ăn kiêng này về lâu dài có thể đe dọa sức khỏe thông qua việc mắc bệnh thận và gan, loãng xương và bệnh tim mạch.”

Bạn cũng nên lưu ý rằng sự đầy đủ dinh dưỡng đó là chìa khóa quan trọng. Chế độ ăn uống lý tưởng phải cung cấp cho bạn tất cả các chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn cần, không chỉ để giảm cân mà còn để duy trì sức khỏe của bạn.

Bài viết liên quan
[Giải đáp] Nên tập thể dục trước hay sau khi ăn?
[Giải đáp] Nên tập thể dục trước hay sau khi ăn?
Lượt Xem : 158 Cập nhật : 20/09/2024
Cách người Nhật ăn uống và tập luyện để giảm cân trong 2 tháng
Cách giảm cân đều đặn và cách lựa chọn chế độ ăn kiêng cùng phương pháp tập luyện thực sự hiệu quả
Giới thiệu các bài tập Gym cho người mới
Giới thiệu các bài tập Gym cho người mới
Lượt Xem : 947 Cập nhật : 28/12/2022
Làm thế nào để có được sáu múi trong một tháng
Làm thế nào để có được sáu múi trong một tháng
Lượt Xem : 1002 Cập nhật : 24/12/2022
Hé lộ bí mật về kế hoạch tập luyện và ăn kiêng của Mbappe

Đăng Ký Tập Thử Miễn Phí


    Bài viết xem nhiều nhất

    Bài viết ngẫu nhiên

    Hình ảnh đối đầu của các võ sĩ UFC 260 trước khi bắt đầu sự kiện
    Hình ảnh đối đầu của các võ sĩ UFC 260 trước khi bắt đầu sự kiện
    Lượt Xem : 442 Cập nhật : 27/03/2021

    Họp báo UFC đã chính thức công bố hình ảnh đối đầu của các võ sĩ UFC 260 trước thềm sự kiện hot nhất tuần này. UFC tiếp tục trình diễn tại UFC APEX với một sự kiện chính rất được mong đợi là trận tái đấu giữa nhà vô địch hạng nặng UFC Stipe […]

    Chủ tịch KTA cam kết thực hiện một bước nhảy vọt mạnh mẽ  cho tổ chức
    Chủ tịch KTA cam kết thực hiện một bước nhảy vọt mạnh mẽ cho tổ chức
    Lượt Xem : 371 Cập nhật : 23/12/2020

    Cuối cùng, chủ tịch KTA mới đã bước vào văn phòng. Giáo sư Jin-bang Yang của khoa Taekwondo Đại học Yongin được bầu làm Chủ tịch thứ 29 của Hiệp hội Taekwondo Hàn Quốc. Sự kiện Jin-bang Yang được bầu làm chủ tịch KTA Từ kết quả bỏ phiếu, 190 trên 192 cử tri đã […]

    UFC Vegas 19: Derrick Lewis hạ gục Curtis Blaydes một cách ngoạn mục
    UFC Vegas 19: Derrick Lewis hạ gục Curtis Blaydes một cách ngoạn mục
    Lượt Xem : 346 Cập nhật : 22/02/2021

    Derrick Lewis đánh bại Curtis Blaydes thông qua loại trực tiếp tại Vòng 2 – 1:26 tại UFC Vegas 19 vào Thứ Bảy, ngày 20 tháng 2 năm 2020. Trận đấu được trực tiếp từ UFC Apex ở Las Vegas. Lewis nói sau chiến thắng loại trực tiếp: “Đó là cú đấm duy nhất mà […]

    Top 10 trận đấu hay nhất của UFC sẽ diễn ra vào tháng 4 này
    Top 10 trận đấu hay nhất của UFC sẽ diễn ra vào tháng 4 này
    Lượt Xem : 448 Cập nhật : 07/04/2022

    Tháng 4 này, UFC diễn ra các sự kiện liên tục với những trận đấu được người hâm mộ mong chờ. Những trận đấu hay nhất của UFC sẽ đem đến những khoảnh khắc thỏa mãn nhất. UFC 273 ngày 9 tháng 4 Alexander Volkanovski đấu với Chan Sung Jung Volkanovski đã sắp xếp để […]

    Trận tranh đai vô địch 77kg LION Championship 2023 bị lùi lại
    Trận tranh đai vô địch 77kg LION Championship 2023 bị lùi lại
    Lượt Xem : 489 Cập nhật : 30/10/2023

    Lion Championship 11 đã chốt sổ các trận tranh đai trong năm 2023. Tuy nhiên, trong danh sách thi đấu lại không có trận tranh đai vô địch hạng 77kg. Theo thông tin từ BTC, trận tranh đai vô địch 77kg LION Championship 2023 sẽ phải lùi sang năm 2024. Lý do trận tranh đai […]

    Lịch thi đấu UFC 279: thẻ chính Khamzat Chimaev vs Nate Diaz
    Lịch thi đấu UFC 279: thẻ chính Khamzat Chimaev vs Nate Diaz
    Lượt Xem : 653 Cập nhật : 06/09/2022

    Kickfit Sports cập nhật lịch thi đấu UFC 279 mới nhất chính xác nhất. Trong sự kiện này, Khamzat Chimaev sẽ đối đầu với Nate Diaz hứa hẹn đem đến một trận đấu kịch tính đối với người hâm mộ. Thời gian và địa điểm diễn ra UFC 279 Ngày:  Thứ Bảy, ngày 10 tháng […]

    zalo
    ĐĂNG KÝ NGAY 0936423964