Chế độ ăn kiêng keto nhấn mạnh đến việc giảm cân thông qua việc đốt cháy chất béo. Mục đích là để nhanh chóng giảm cân và cuối cùng là cảm thấy no hơn với ít cảm giác thèm ăn hơn, đồng thời thúc đẩy tâm trạng, sự tập trung tinh thần và năng lượng của bạn. Dưới đây là tất tần tật những điều bạn nên biết khi bước đầu tìm hiểu và chuẩn bị theo chế độ ăn keto giảm cân nhanh nổi tiếng này.
Giới thiệu về chế độ ăn kiêng keto
Ché độ ăn kiêng keto sẽ cắt giảm phần lớn lượng tinh bột nạp vào cơ thể
Chế độ ăn kiêng keto sẽ cắt giảm lượng tinh bột bạn tiêu thụ. Thay vào đó nạp vào chất béo, bạn sẽ bước vào trạng thái ketosis một cách an toàn. Đó là khi cơ thể phân hủy cả chất béo trong chế độ ăn uống. Chất béo dự trữ trong cơ thể thành các chất được gọi là xeton. Hệ thống đốt cháy chất béo của bạn hiện chủ yếu dựa vào chất béo – thay vì đường – để tạo năng lượng. Keto cực kỳ hạn chế carb. Trên thực tế, các kế hoạch ăn uống khác đang thu hút các yếu tố keto.
Chế độ ăn keto giảm cân có nguồn gốc từ chế độ ăn ketogenic trị liệu từ nhiều thập kỷ trước. Về mặt lâm sàng, chế độ ăn ketogenic được sử dụng để giảm các cơn co giật khó kiểm soát ở trẻ em. Các nghiên cứu cũng cho thấy những lợi ích có thể có trong các tình trạng não khác. Ví dụ như bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer.
Những ưu điểm nổi bật của chế độ ăn keto cho người giảm cân:
- Nhiều người cảm thấy ít đói hơn khi áp dụng cách ăn chế độ keto nhiều chất béo. Do đó có thể giảm lượng calo tổng thể của họ một cách tự nhiên.
- Ngoài việc giảm cân, có một tin tốt cho việc kiểm soát bệnh tiểu đường.
- Hiệu quả cũng được chứng minh đối với những người mắc bệnh béo phì và tiểu đường.
>>> Xem ngay: CHẾ ĐỘ ĂN KIÊNG LINH HOẠT VÀ NHỮNG LỢI ÍCH TUYỆT VỜI CHO SỨC KHOẺ VÀ VÓC DÁNG
Chế độ ăn Keto hoạt động như thế nào?
Chế độ ăn keto có thể được duy trì vô thời hạn
Bạn có thể duy trì chế độ ăn kiêng keto vô thời hạn. Bạn thực hiện nó như một kế hoạch giảm cân trong một thời gian ngắn hoặc theo chu kỳ. Thực phẩm giàu chất béo là chìa khóa, protein vừa phải và carbs là những kẻ xấu.
Vogel đưa ra một số mẹo để bắt đầu với keto:
- Giáo dục bản thân về carbs và làm quen với chất béo tốt là bước đầu tiên.
- Trước khi bắt đầu, hãy thử nghiệm các loại rau ít carb. Tìm nguồn thịt ăn cỏ và tìm hiểu về các nguồn đường tiềm ẩn, chẳng hạn như xà lách trộn.
- Đừng cho rằng cảm giác thèm ăn đường sẽ biến mất ngay lập tức. Thay vào đó, hãy tích trữ các món tráng miệng thân thiện với keto như sô cô la đen với bơ hạt.
- Trong tuần đầu tiên của quá trình cai nghiện carb, bạn có thể gặp phải các triệu chứng bao gồm đau nhức cơ; đau đầu; mệt mỏi; suy nhược tinh thần và đói. Để có cảm giác thèm ăn sớm, hãy thử nhấm nháp một món ăn nhẹ giàu chất béo như một miếng thịt xông khói.
Cách thức hoạt động: Với keto, cơ thể bạn đi vào trạng thái ketosis. Nó phá vỡ chất béo dự trữ trong cơ thể và chất béo trong chế độ ăn uống thành các chất được gọi là xeton. Từ đó tạo năng lượng thay vì sử dụng carbs để tạo năng lượng.
>>> Xem ngay: GIẢM CÂN AN TOÀN VỚI CHẾ ĐỘ ĂN KIÊNG WW (WEIGHT WATCHERS)
Keto có giúp bạn giảm cân không?
Các nghiên cứu cho thấy Keto giúp bạn giảm cân an toàn và hiệu quả
Các nghiên cứu gần đây tập trung vào chế độ ăn keto gợi ý một số lợi thế cho việc giảm cân trong thời gian ngắn. Vẫn còn quá sớm để nói liệu mọi người có duy trì giảm cân lâu dài từ chế độ ăn keto có tốt không.
Một nghiên cứu nhỏ vào tháng 2 năm 2017 đã xem xét tác động của chế độ ăn ketogenic trong sáu tuần đối với thể chất và thành phần cơ thể ở 42 người trưởng thành khỏe mạnh. Các nhà nghiên cứu kết luận: “Những phát hiện của chúng tôi khiến chúng tôi giả định rằng một (chế độ ăn ketogenic) không ảnh hưởng đến thể chất theo cách có liên quan về mặt lâm sàng mà có thể làm ảnh hưởng đến các hoạt động sinh hoạt hàng ngày và tập luyện aerobic.” Trung bình, việc giảm cân “đáng kể” khoảng 5 kg không ảnh hưởng đến khối lượng hoặc chức năng cơ.
Hội đồng chuyên gia tim mạch, dinh dưỡng và các chuyên gia y tế khác phát hiện ra rằng những chế độ ăn kiêng này không vượt trội so với các phương pháp ăn kiêng khác để giảm cân. Tuy nhiên, chế độ ăn keto và các chế độ ăn kiêng cắt giảm carb khác có thể có những lợi thế nhất định về mặt kiểm soát sự thèm ăn, nhóm đặc nhiệm lưu ý.
Lợi ích giảm cân: Chế độ ăn kiêng keto có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Bạn có thể cần phải chuyển sang chế độ ăn kiêng keto để duy trì quá trình giảm cân lâu dài.
Kết hợp tập luyện với chế độ ăn kiêng keto như thế nào?
Để có được nhiều lợi ích nhất từ chế độ ăn keto, bạn nên duy trì hoạt động thể chất. Bạn có thể cần uống thuốc dễ dàng hơn trong thời kỳ đầu của ketosis. Đặc biệt nếu bạn cảm thấy mệt mỏi hoặc choáng váng. Đi bộ; chạy; tập thể dục nhịp điệu; cử tạ; tập với tạ ấm hoặc bất kỳ bài tập nào bạn thích sẽ thúc đẩy năng lượng của bạn hơn nữa. Bạn có thể tìm sách và tài nguyên trực tuyến về cách điều chỉnh bữa ăn keto hoặc đồ ăn nhẹ để rèn luyện thể thao.
Tập thể dục: Duy trì hoạt động thể chất để tận dụng tối đa chế độ ăn kiêng keto. Bạn có thể cần phải uống thuốc dễ dàng hơn ngay trong khi cơ thể bạn đã quen với ketosis.
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN VÀ TẬP THỬ TẤT CẢ CAC BỘ MÔN MIỄN PHÍ TẠI PHÒNG TẬP 5 SAO CỦA KICKFIT SPORTS:
